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《餐饮世界》是由中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会主办的《餐饮世界》杂志，是面向餐饮行业的专业期刊，自2001年创办以来，始终坚持为餐饮业及相关行业人士、烹饪餐饮类相关专业院校师生提供全方位的服务，时刻关注行业最新动态，独家报道专业热点问题，从前厅经营、厨房管理、采购物流、环境装饰、成本控制、出品质量、服务提升、安全卫生、人力资源、连锁拓展、理念创新、品牌塑造等各个方面，全面进行解析，以独特的视角、鲜活的观点向读者展现中国餐饮业前沿信息。
《餐饮世界》杂志一直将主要目标客户锁定于广大的餐饮企业投资人、职业经理人、广大厨师及烹饪爱好者。《餐饮世界》在充分利用整合各方资源的基础上，集权威性、专业性、实用性为一体，现已成为业内交流互动的重要平台。
中国烹饪协会（英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
目录一览：
《餐饮世界》餐饮前沿：倾情关注餐饮业最新动态，独家报道餐饮业热点问题，全面交流经营管理经验，独特的视角、鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。
《餐饮世界》时尚厨艺：大师泼墨、名厨点彩，多彩的各地美食，一道道经典美味展现在您的面前，让您在识书、闻香中学艺，在厨门五味的世界里纵横驰骋。《餐饮世界》杂志在充分利用整合各方资源的基础上，集权威性、专业性、实用性为一体，现已成为业内交流互动的重要平台。
栏目介绍
视野：紧贴时代脉搏，时刻关注全球餐饮、生活最新动态和消费潮流，捕捉提炼每个信息价值所在。
搜食记：搜罗报道北京、上海、广州、深圳及世界其他城市最新、最时尚的餐厅，图文结合，进行深度介绍并提供翔实消费信息。同时，深入探索世界各地美食文化，发掘地方美食魅力。
话题：以丰富的资讯和全球的视野呈现美食、生活潮流；用人文、社会的角度重新阐述分析餐饮世界的各种表征现象；通过采访、约稿，讲述美食背后的故事和文化内涵。
周游酒店：介绍国际化的酒店、餐饮界管理营运经验和不同的地区文化。结合当地旅游信息，以体验式文字和精美图片，再现每间酒店的独特生活方式。
人物：社会精英和业界人士，与读者分享他们的事业理念、品牌精神和生活态度，引领精英读者的生活风尚。
美酒：专业人士为喜欢美酒，追求精致生活的读者，介绍世界名庄奇闻，带来翔实的品酒知识、美酒投资指南与世界各地酒类介绍。
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