《河南水产》（季刊）创刊于1989年，是由河南省水产科学研究院主办的河南省水产行业唯一一本公开发行的科技期刊。主要宣传党和国家有关渔业的方针政策和法律法规，介绍成功经验，普及和推广先进的养鱼技术，交流国内外、省内外渔业科技、教育、经营、营里动态和信息，为渔业可持续发展服务。主要栏目：专论综述、调研、实用技术、病害防治、试验研究、经营管理。

《河南水产》1996年荣获河南省第二届优秀期刊二等奖、2000年、2002年荣获第四、五届河南省优秀期刊三等奖。