《国外畜牧学(猪与禽)》杂志创刊于1983年，由上海市农业科学院畜牧兽医研究所和上海申丰畜牧兽医科技有限公司共同主办，中国农业科学院农业信息研究所主管。

《国外畜牧学(猪与禽)》其办刊宗旨是介绍国内外有关猪和家禽先进的饲养技术、饲料和营养研究动态以及疾病防控（保健）等相关技术、措施，是一本技术普及类专业性杂志，也是目前国内畜牧兽医类唯一一本专业性翻译类杂志。既适合基层养殖户、饲料和兽药生产厂家技术和营销人员阅读，也可供全国大专院校师生、科研机构科技人员参考。本刊是全国中文（畜牧类）核心期刊，属农业部确认的全国重点媒体，又为全国农业科技情报报刊刊物体系读物。目前被“中国学术期刊网络出版总库”、“CNKI系列数据库”、“万方数据-数字化期刊群”、“中国核心期刊(遴选)数据库”、“中文科技期刊数据库(全文版)”等综合性中文学术数字化期刊全文收录。